Geflüchtete gegen Fachkräftemangel: Ein 26-jähriger Berliner will den Arbeitsmarkt reparieren

In der Bäckerei von George Andréadis wird rund um die Uhr gebacken. Zu besetzen hat er drei Schichten mit je acht Personen täglich. Das sind ungefähr 168 Slots pro Woche. Doch Andréadis, 46, Inhaber von zwei Cafés – der Bekarei in Prenzlauer Berg und dem Pastel in Kreuzberg – hat große Probleme, diese voll zu bekommen. 5000 Euro, sagt er, gebe er im Monat dafür aus, um auf Jobportalen Stellenausschreibungen zu posten.