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Tagesspiegel Plus

Bitte nicht mit Ananas: Wie handgemachte Tiefkühl-Pizza aus Berlin die Supermärkte erobert

Der Neapolitaner Andrea Giannini brachte seine Kreationen schon in viele Supermarkt-Regale. Nun expandiert das Familienunternehmen aus Reinickendorf.

Von Bernd Matthies

Pizza. Nochmal lauter: Pizza! Die Welt merkt auf, denn wer die italienische Backware nicht zum Fressen gern hat, der lebt vermutlich einsam, irgendwo hinter den sieben Bergen. Hefeteig, Tomaten, Käse, etwas Olivenöl, das ist die Basis, auf der Klassiker wie die Pizza Quattro Stagioni ebenso gedeihen wie windschiefe Hybride (Pizza Hawaii).

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