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Currywurst „Japanese-Style“. Mit Shiitake-Pilzen und Teriyak-Sauce.
© Heinz Imghof
Tagesspiegel Plus

Ein Snack für alle Fälle: Berliner Spitzenkoch macht die Currywurst zum globalen Gericht

Spitzenkoch Heinz Imhof hat sich bei Reisen inspirieren lassen. Jetzt erscheint ein Kochbuch mit 50 internationalen Rezepten fürs Berliner Leibgericht.

Am besten schmeckte ihm die Currywurst nachts um 3 Uhr. Gern auch mal in Begleitung eines Gläschens Champagner und auf jeden Fall an der Seite von guten Freunden.

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