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„Marjellchen“ in Berlin: Neue Wirte retten das letzte ostpreußische Restaurant
Zwei Kroaten und eine Berlinerin setzen in Charlottenburg eine lange kulinarische Tradition fort.
Von Cay Dobberke
Königsberger Klopse sind das bekannteste deutsche Regionalgericht – das fanden Meinungsforscher vor einigen Jahren in einer repräsentativen Umfrage heraus. Insgesamt würden ostpreußische Spezialitäten aber leider in Vergessenheit geraten, sagt Danijel Kozul (rechts im Bild). „Es ist eine aussterbende Küche.“ Doch davon kann im Restaurant Marjellchen an der Mommsenstraße 9 nicht die Rede sein.
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