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Was lange reift, verkauft sich gut: Der edle Bio-Whisky aus einem Stall in der Uckermark

In einer kleinen Destillerie im Nordosten Brandenburgs stellt Cornelia Bohn hochklassigen Whisky her. Das Getränk hat sie in Bulgarien kennengelernt.

Von Christoph Kluge

Eine stabile Tür mit Zahlenschloss schützt das rustikale Gebäude im kleinen Dorf Schönermark in der Uckermark. Fast nichts weist darauf hin, dass sich hier eine Brennerei befindet, die hochklassigen Whisky herstellt. Es gibt kein Werbeschild, keinen Hofladen, nicht einmal eine Klingel. Genau so möchte Cornelia Bohn das. „Ich bin nicht so publikumaffin“, sagt die Whiskybrennerin.

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