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Allein auf weitem Flur: Wie eine Berliner Auszubildende Corona erlebt
Wasserhähne aufdrehen, Testforellen essen, ein Fake-Bankett planen: Bea Skiadopoulos ist Azubi im Hotel „Berlin, Berlin“ – mitten in der Pandemie. Wohin mit ihrer Gastfreundschaft?
Von Deike Diening
Der Gast ist der beste Lehrer, sagen sie hier. So wie in jedem Hotel. Auszubildende lernen ihr Handwerk „am Gast“. Doch die Gäste, die sind bekanntlich schon eine Weile nicht mehr da.
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