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© Suse Grützmacher

Neu in Berlin : Diese Restaurants stillen das Fernweh!

Jetzt dürfen sie sich in Bestform präsentieren: 15 frisch eröffnete Vertreter naher und ferner Länderküchen entführen uns auf eine köstliche Aromenreise.

Von
  • Felix Denk
  • Susanne Leimstoll
  • Elisabeth Binder
  • Kai Röger

Einige mussten lange warten, andere sind gerade erst am Start. Sie sind so unterschiedlich wie ihre Küchen. Was sie eint? Sie vertreten würdig die Kochtradition ihres Landes. Was dabei auffällt, ist, dass der Boom der Pizza mit Leopardenrand noch einmal stark an Fahrt aufgenommen hat. Und dass ein paar neue Botschafter noch unterrepräsentierter Länderküchen immer mehr den Genuss-Atlas Berlins komplettieren.

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