zum Hauptinhalt
Gastraum des „theNOname“
© Florian Kroll
Tagesspiegel Plus

Restaurantkritik „theNOname“: Gegrillter Lauch, Taco mit Stör, Kaviar unter Knochenmark

Das Essen ist längst wichtiger als die gefesselte Schöne an der Wand: Tim Tanneberger hat das „theNOname“ mit viel Geschick auf einen stimmigen Kurs gebracht.

Von Bernd Matthies

Hat ein junger Koch erstmals Aufsehen erregt, dann hat er es später leichter – und schwerer. Leichter, weil er niemandem mehr beweisen muss, was er kann, schwerer, weil die Erwartungen steigen.

Lesen Sie weiter mit Tagesspiegel Plus

Nie waren verlässliche Informationen wichtiger

Stark werbereduziert
in der Tagesspiegel App

Exklusive Inhalte für
Tagesspiegel Plus-Leser

Ohne Risiko:
Jederzeit kündbar

Schon Digital-Abonnent? Hier anmelden