Bis die Gläser überschwappen: Jetzt ist die beste Zeit zum Fermentieren

Eingelegte Wassermelone, Aprikosenchuntney, Kohlrabi mit Rote Bete: Diese Rezepte verlängern den Spätsommer.

Von Felix Denk

24.08.2021, 12:46 Uhr

Vor der Wasserrutsche hängt ein rotweißes Absperrband, das Einmeterbrett ist abgeschraubt, die Eintrittskarten muss man im Voraus online buchen. Wer diesen Sommer zum Baden ins Freibad Humboldthain will, muss Einschränkungen hinnehmen. Es gibt aber auch einiges an Überraschungen.

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