Was bringt ein Hochbeet?: „Stadtböden sind oft schrecklich schlecht“

Die Agrarwissenschaftlerin Doris Kampas erklärt im Interview, wo ein Hochbeet sinnvoll ist, woraus es bestehen kann und was alles darin wächst.

Von Hella Kaiser

18.05.2021, 16:25 Uhr

Frau Kampas, Ihr Buch „Das unglaubliche Hochbeet“ wurde im Erscheinungsjahr 2019 zum „Spiegel“-Bestseller. Seither gab es fast zehn Neuauflagen. Sie haben einen Coup gelandet. Wieso wollen plötzlich alle Hobbygärtner Hochbeete haben? Sind die zu faul, um sich zu bücken?
Nein, überhaupt nicht. Warum Hochbeete so ein Trendthema geworden sind, weiß ich allerdings selber nicht.

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