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Umstrittener Nahrungsmittelkonzern: Der Masterplan des Markus Schneider, um Nestlé grün und gesund zu machen
Seit Jahren steht Nestlé bei Umweltschützern in der Kritik. Doch der deutsche Chef baut den Konzern radikal um. Kann er den Umbruch schaffen?
Von Jakob Blume
Das süßlich-bittere Gebräu ist ganz nach Mark Schneiders Geschmack. „X-Tract“: Ein Extrakt aus Olivenblättern soll Müdigkeit bekämpfen – ganz ohne Koffein. Ein Team von Nestlé-Mitarbeitern hat das Produkt entwickelt, darunter ein italienischer Lebensmitteltechniker, eine niederländische Marketing-Expertin und eine ehemalige Schweizer Profi-Skiläuferin.
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