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Alles Käse! Von April bis Anfang September findet in Alkmaar in den Niederlanden der große Käsemarkt statt. Ein Spektakel, das Touristen aus der ganzen Welt anzieht.

Das Gastland der Frankfurter Buchmesse kann nicht nur große Literatur – sondern auch Käse. Gouda schmeckt richtig gut, wenn es der richtige ist.

Von Susanne Kippenberger