Feinkosttest : Welcher Honig schmeckt am besten?

Das Angebot ist so gewaltig wie verwirrend: Unsere monatliche Testrunde widmet sich dem faszinierenden Naturprodukt – und entdeckt zwischen klebrigen Enttäuschungen auch Einzigartiges.

Von Thomas Platt

29.09.2023, 10:14 Uhr

Angenommen, das Brot hätte Geburtstag: Wie würde es feiern? Nur mit Butter und Salz? Wohl kaum – zu frugal. Wurst, Schinken und Käse? Sind wenig festtäglich. Nutella und Marmelade gewohnt, die volle Aufmerksamkeit auf sich zu lenken, das ließe kaum Raum für Krume und Kruste. Bliebe der Honig, zugleich Mythos und Faktum.

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