Preisexplosion beim Döner: Einmal mit alles – aber nicht mehr für alle?

Der Döner war wie Berlin. Derb, aber befriedigend, schnörkellos und billig. Nun könnte der Durchschnittspreis auf sieben Euro klettern. Was das mit der Stadt macht.

Von

Felix Hackenbruch
Daniel Erk

26.11.2022, 14:45 Uhr

Da liegt er also auf dem Teller. Yalcin Yilmaz bezeichnet ihn als Kunstwerk, nun trägt er ihn vorsichtig durch sein kleines Lokal. Die beiden Seiten des Fladenviertels sind weit auseinandergerissen, wie bei einem brüllenden Löwen. Die Innenseiten üppig mit Soße bestrichen - oben scharf, unten Kräuter.

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