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Tagesspiegel Plus
Buch „Zuhause kochen“: Liebe Deine Mikrowelle
David Chang gehört zu den berühmtesten Köchen der USA. Wenn er seiner Familie Essen macht, pfeift er auf Rezepte, nimmt jede Abkürzung und zaubert mit ausgemusterten Küchengeräten.
Von Felix Denk
Die Überraschung dieses Kochbuchherbsts: David Chang gibt es gleich zweimal. Einmal natürlich den umtriebigen Gründer des Momofuku, einer weltberühmten Fine-Dining-Restaurantmarke, und dank unzähliger Podcasts und Netflix-Serien eine A-List-Celebrity in der Welt des Essens.
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