Negroni & Co. : Neue Mailänder Cocktail-Mode

Wahrscheinlich ist sein Geheimnis schlicht die bestechende Einfachheit: Gin, Wermut, Bitter, zu gleichen Teilen. Diese Formel macht den Negroni zum meist getrunkenen Cocktail der Welt – und zum vielleicht meist variierten. Klassisch ist es, den Gin mit Prosecco zu ersetzen, gerade modern, ihn mit Mezcal zu mixen, es gibt ihn fassgereift, geräuchert, als Slushi. Sogar feststofflich tritt er gelegentlich in Erscheinung – als Marshmellow oder als Popcorn-Glasur.