zum Hauptinhalt
© Balaustine
Tagesspiegel Plus

Restaurantkritik Balaustine: Jerusalem Chicken und Feta Käsekuchen

Direkt an der Spree, mit Postkartenblick auf den Dom: Das Balaustine serviert eine moderne nahöstlich scharfe Küche mit manchmal fordernden Aromenkombinationen.

| Update:

Die geräumige Terrasse an der Spree hat gute Chancen, ein heißer Sommerfavorit zu werden. Das liegt nicht allein am Postkartenblick auf den Dom und das Humboldtforum. Ins Radisson Hotel ist mit dem „Balaustine“ ein neues Restaurant mit moderner nahöstlicher Küche eingezogen, das man nicht allein den Touristen überlassen sollte. Küchenchef Mitz Vora ist aus dem „Palomar“ in London gekommen, um direkt an der Spree die Küche Jerusalems mit Akzenten aus der Türkei, Ägypten und dem Libanon anzubieten.

Lesen Sie weiter mit Tagesspiegel Plus

Nie waren verlässliche Informationen wichtiger

Stark werbereduziert
in der Tagesspiegel App

Exklusive Inhalte für
Tagesspiegel Plus-Leser

Ohne Risiko:
Jederzeit kündbar

Schon Digital-Abonnent? Hier anmelden