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Austern aus dem „Diekmann Restaurant“
© Restaurant Diekmann
Tagesspiegel Plus

Tacos, Austern, Wildschwein-Köfte: Die besten Neueröffnungen im Spätsommer

Wie könnte eine Neuköllner Regionalküche aussehen? Was holt ein Pizza-Weltmeister aus dem Ofen? Wonach schmeckt veganer Lachs? Diese neuen Berliner Restaurants haben die Antworten.

Von
  • Kai Röger
  • Ulrich Amling
  • Felix Denk
  • Bernd Matthies

Gegessen wird immer, heißt es über das angeblich so krisenfeste Gastgewerbe. Doch was genau, das wechselt dann doch oft sehr schnell. Wir haben uns umgesehen in der Berliner Gastroszene und die spannendsten Neueröffnungen für Sie zusammengestellt.

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