© 62°NORD/Mats Grimsæt
Tagesspiegel Plus
Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Norwegen: Frischer Fisch aus tiefem Fjord
Im Winter kommen die Skifahrer, im Sommer landen die Kreuzfahrttouristen an. Dabei verpassen die meisten Reisenden das Beste: das Essen. Ein Streifzug mit Hummer und Steinbutt.
Von Felix Denk
Es surrt und surrt und surrt, und irgendwann, wenn man schon gar nicht mehr damit gerechnet hat, macht es plötzlich klack. Dann ist der Angelhaken samt silbern glitzerndem Holzfischchen als Köder auf dem Meeresgrund angelangt. 55 Meter steht auf der Spule. So tief ist das eiskalte Wasser hier.
- showPaywall:
- true
- isSubscriber:
- false
- isPaid:
- true
- showPaywallPiano:
- true