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Tagesspiegel Plus
Wohlgenährt: Eiweiß überall – wie sinnvoll ist „High Protein“?
Wohin man auch blickt im Supermarkt, gefühlt an jeder Ecke blinkt das Versprechen „High Protein“ auf einer Verpackung. Aber brauchen wir das überhaupt?
Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Waren es vor ein paar Jahren fast ausschließlich Snack-Riegel, findet man den Aufdruck „High Protein“, von dem sich viele den Extra-Boost für die Muskeln versprechen, heute auch auf Brot, Müsli, Reis und Nudeln, ja sogar Hersteller von Milchreis und Pudding schmücken sich mit ihm.
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