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Tagesspiegel Plus
Versteckte Preiserhöhungen: Wie Hersteller an der Qualität von Lebensmitteln sparen
Produzenten erhöhen nicht nur die Preise und verkleinern Packungen, sie setzen auch immer häufiger billigere Zutaten ein. Bei diesen Artikeln sollten Kunden aufpassen.
Von
- Michael Scheppe
- Katrin Terpitz
Das Kleingedruckte macht den Unterschied: „24 Prozent Fruchtgehalt“ steht auf der Flasche Granini Selection Mango. Davor waren es noch „mindestens 30 Prozent“. Hersteller Eckes-Granini hat in seinen Säften teures Mangomark und Zitronensaft durch günstigere Aromen und Citronensäure ersetzt. Und der Preis? Ist nicht gesunken.
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