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Tagesspiegel Plus
Weniger Plastik, bessere Kühlung : Wie der Handel versucht, klimaneutral zu werden
Die steigenden Kosten für Gas und Strom erhöhen den Druck auf die Branche. Auch die Hersteller setzen sich strengere Ziele.
Von
- Florian Kolf
- Michael Scheppe
Viele Bäcker klagen, dass ihnen wegen steigender Energiekosten die Pleite droht. Für Roland Schüren ist das kein Thema: Seine Bäckerei in Haan im Rheinland versorgt sich selbst mit Energie.
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