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Auf ihrem Instagram-Profil folgen Felicitas fast 4.000 Menschen.
© Foto: privat
Tagesspiegel Plus

Bärlauch im Plänterwald sammeln: Berliner Köchin über nachhaltige Küche

Felicitas Nadwornicek kocht regionale, saisonale und vegane Gerichte. Neben der Wiederverwertung von Lebensmitteln baut sie ihr eigenes Gemüse an.

Von Robin Schmidt

Felicitas Nadwornicek, 34, stammt ursprünglich aus Bayern und lebt seit acht Jahren in Berlin. Sie berät soziale Innovationen und Social Start-ups im ländlichen Raum. Nicht nur deshalb zieht es Nadwornicek häufig in die Berliner und Brandenburger Natur. Sie sammelt gerne Wildpflanzen und beschäftigt sich seit über zehn Jahren mit einer möglichst nachhaltigen Lebensweise. Als freie Köchin postet sie Rezepte mit regionalem Bezug auf ihrem Instagram-Kanal Felicitas_kocht.

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