„Da arbeiten, wo andere Urlaub machen“: Was die Hotelbranche gegen ihr Image-Problem tut

Über das Gastgewerbe gibt es viele Vorurteile. Unter anderem, dass die Hierarchien streng sind und die Bezahlung schlecht. Die Betreiber wollen das ändern.

Von Joana Nietfeld

24.08.2023, 11:59 Uhr

Wenn im Restaurant oder Hotel Personal fehlt, merken die Gäste das schnell. Sie sitzen dann sehr lange am Tisch, ohne dass die Bedienung fragt, was sie trinken wollen oder warten ewig auf das bezugsbereite Zimmer.

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