© Getty Images/andresr
Tagesspiegel Plus
Gastronomie in Berlin: „Neuerdings ist das Trinkgeld bei Kartenzahlungen oft höher“
Viele Gastronomen sind auf Kassensysteme umgestiegen, bei denen man dazu aufgefordert wird, Trinkgeld zusätzlich zum Rechnungsbetrag zu bezahlen. Hier berichtet ein Barkeeper, wie sich das auf die Spendabilität der Gäste auswirkt.
Von Joana Nietfeld
Die Dietrich Bar in Kreuzberg nutzt, wie viele andere Bars und Cafés auch, das Kassensystem „Orderbird“. Das System fragt die Gäste während des Bezahlvorgangs mit Karte, ob sie 10, 15 oder 20 Prozent Trinkgeld zusätzlich zum Rechnungsbetrag zahlen möchten. Auch den Button „Kein Trinkgeld“ kann man dabei wählen. Hier erzählt der Barmanager Abasin Khan, was sich seit der Einführung des Systems für ihn und seine Kolleg:innen geändert hat.
- showPaywall:
- true
- isSubscriber:
- false
- isPaid:
- true
- showPaywallPiano:
- true