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Lässt im Restaurant die Zuckerpackung für den Kaffee zurückgehen, damit sie nicht weggeschmissen werden muss: Dominique Ertl.

© Motatos Promo

„Ältere Menschen werfen viel weniger weg“ Deutschland-Chefin von „Lebensmittelretter“ Motatos

Lebensmittel würden zu wenig wertgeschätzt, sagt Dominique Ertl. Wir seien verwöhnt von vollen Supermarktregalen. Über die beste Lagerung von Gemüse und die Tücke des Mindesthaltbarkeitsdatums.

Frau Ertl, wann haben Sie zum letzten Mal in den Kühlschrank geguckt und eine Schimmelgurke entdeckt?
Das passiert mir natürlich auch, ich glaube, das letzte Mal vor zwei Wochen. Aber ich versuche, es zu vermeiden. Neulich habe ich, bevor ich in den Urlaub gefahren bin, bei meinen Nachbarn geklingelt und gefragt, ob sie Reste aus meinem Kühlschrank gebrauchen können.

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