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Etikettenschwindel im Supermarkt: Woran man ein wirklich gutes Olivenöl erkennt
Olivenöl ist das am häufigsten gepanschte Lebensmittel. Eine Reise zu einem Erzeuger in der Toskana zeigt, wie gutes Öl entsteht und wie es schmecken muss.
Von Otto Wöhrbach
Herbst in der Toskana. Ich stehe auf einer Anhöhe am Rande der Montalbaner Berge westlich von Florenz.
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