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NameChristiane Zoost, 50 Beruf Lebensmittelchemikerin und Leiterin des Instituts für Lebensmittel, Arzneimittel und Tierseuchen (Ilat) in Berlin Alltag Ob Gammelfleisch, Pestizide in Paprika, krebserregendes Acrylamid in Pommes, Spielzeug, das Blei enthält, oder Schwäne mit Verdacht auf Vogelgrippe. Fast immer, wenn in Berlin Produkte wegen Mängeln in die Schlagzeilen geraten oder die Angst vor Tierseuchen umgeht, ist es das Ilat, das die Untersuchungen durchgeführt hat.

Schokolade

In Berlin findet die erste Woche der seelischen Gesundheit statt. An der Charité kämpfen Psychiater mit Sport, leckerem Essen und Licht gegen Depressionen.

Von Bas Kast